一塩の安らぎ

料理上手は知っている！塩の種類別に使い分けるコツとは？料理をする際、塩の種類を使い分けることで味に深みやアクセントを加えることができます。まずは、塩の種類と特徴からご紹介します。精製塩は一般的な食卓塩で、主に料理全般に使用されます。海塩は海...